Poziția
Le risorse si occuperanno di:
- Preparazione dei pasti per i servizi di pranzo e cena
- Gestione della cucina e delle attrezzature nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
- Lavaggio di stoviglie, pentole e della propria postazione di lavoro
- Pulizia e riordino della cucina al termine del servizio
- Somministrazione dei pasti nelle strutture
- Organizzazione delle attività produttive e supporto operativo
- Collaborazione con il personale della struttura
- Supporto alle attività di mensa e distribuzione pasti
- Lavaggio di piatti, stoviglie e pentolame leggero (teglie)
- Applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie